【カルディ】激ウマすぎ!見つけたら即買いの「やみつき」調味料5選

2021.08.19 FOOD

料理のアレンジやちょい足しに便利で美味しい調味料が豊富にそろうカルディ。手軽に本格的な味わいが楽しめるだけでなく、毎日の料理のマンネリ解消にも一役買ってくれますよね。そんなカルディの調味料はメディアやSNSで取り上げられることも多く、人気商品は品切れとなり入手困難になることもしばしば。そこで本記事では、いつもの料理が簡単にもっと美味しくなる大人気の調味料をご紹介します!

「いぶりがっこ」とタルタルソースが出会ったら、まさかのクセになる美味しさ!

(引用:カルディ公式オンラインショップ)いぶりがっこのタルタルソース 160g ¥429(消費税込)

カルディの大人気商品!秋田名物の「いぶりがっこ」がたっぷり入ったタルタルソース。

大根を吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ「いぶりがっこ」の独特の香ばしさが、タルタルソースの味わいに深みをもたらします。

細かく刻まれた「いぶりがっこ」のシャキシャキとした食感と、タルタルソースの酸味が合わさり、さっぽりと爽やか!

「いぶりがっこ」がタルタルソースのこってり感を抑えて、さらに燻製の風味で食欲をそそり、いくらでも食べられちゃう!

ふつうのタルタルソースと同じように、エビフライやコロッケ、唐揚げなどに合わせれば、大根の食感も相まって贅沢で新鮮な味わいに。

揚げ物に合わせるのはもちろん、野菜にディップしたり、パンにつけたりするのもGOOD。

そして、ご飯にかけても美味しいんです!だって、漬物ですから!

 

こりゃウマい!パンチのある味わいに虜になっちゃう「焼肉ザパンチ」

(引用:カルディ公式オンラインショップ)にとん屋 焼肉ザパンチ 80g ¥426(消費税込)

メディアやSNSで取り上げられることの多い人気の調味料、「焼肉ザパンチ」。

天日塩の大きな結晶粒と、フライドガーリック、黒胡椒、唐辛子、ローストガーリックが混ざり合ったミックススパイスです。

入っている原材料を見ただけでも、これはもう肉に合わないわけがない!

小皿に出した「焼肉ザパンチ」に、レモンやすだち、かぼすなどの柑橘類を絞れば、塩が果汁に溶けて激ウマな焼肉だれに。

ガーリックの香りと旨み、そして胡椒と唐辛子のピリッとした刺激が、まさにパンチを感じさせます!焼肉との相性が最高!

ガツンとくるのに柑橘果汁と混ざり合うとサッパリして、どんどんお箸が進んじゃう!

また、ゆでたパスタにオリーブオイルと「焼肉ザパンチ」をかけて混ぜれば簡単ペペロンチーノもできちゃいます。

ゆでたキャベツと和えるだけでも立派なおかずに。おつまみとしても最適ですよ!

 

花椒のしびれる辛みにやみつき!手軽に本格四川風「しびれ麻辣だれ」

(引用:カルディ公式オンラインショップ)しびれ麻辣だれ 200ml ¥398(消費税込)

花椒のしびれるような辛みがクセになる万能だれ。花椒といえば、四川料理に欠かせないスパイスです。

醤油ベースに唐辛子やラー油、水あめ、ねりごま、お酢などが入り混じって、複雑な味わいに。

最初は甘酸っぱいのに、後からピリリと花椒の辛みがやってきて、しびれる~!これがたまらない!

とろりとした濃厚なたれを冷やっこにかければ、あっという間に四川風に!

サラダや冷しゃぶ、蒸し鶏にかけても美味しいですよ。

いつもポン酢ばかりで飽きちゃった、という人にはまさにもってこい!

麻婆豆腐やジャージャー麺にちょい足しすれば、本格的な四川風アレンジができちゃいます。

 

えび好きにはたまらない!旨みがぎゅっと詰まった万能香味えび油

(引用:カルディ公式オンラインショップ)万能香味えび油 90g ¥645(消費税込)

メディアでもたびたび取り上げられ、SNSでも人気の万能香味えび油。

甘えびの水揚げ日本一の北海道羽幌町で、えび専門漁師が丁寧にカゴ漁で獲ったえびの入った香味油です。

濃厚で香ばしいえびのエキスと、ガーリック、オニオン、アーモンドが合わさり、旨みが凝縮された一品!

たっぷりと入った具材のザクザクとした食感もよく、噛むほどに風味が増します。

ほかほかのご飯にかけても美味しいし、特に、卵かけご飯にちょい足しするのが人気!

パンに塗って焼くのも香ばしさが増して◎。チーズやマヨネーズをのせて一緒に焼くのもオススメです。

焼きそばや炒飯にかければ、ワンランク上の本格的なお味に大変身しますよ。

 

甘辛酸っぱい×パクチーでいますぐアジアン気分になれるムエタイソース

SNSでもじわじわと話題を呼んでいるエスニックな万能調味料、「ムエタイソース」。

ムエタイをしている人のイラストが描かれたパッケージはインパクト大で映えますね。もちろん原産国はタイです。

お味もやっぱりタイ風。甘さと酸味のバランスが絶妙なソースに、唐辛子のホットな辛さが加わり、食欲がそそられます。

にんにく、ごま、たまねぎなども入っていて、甘辛酸っぱいなかにコクのある深い味わい。

そして、なんといっても「ムエタイソース」の特徴は、パクチーです!

パクチーの風味でアジアン気分が一気に加速します。パクチー好きならハマること間違いなし!

サラダに「ムエタイソース」をかけるだけで、エスニックなタイ風サラダに。もちろん、生春巻きにはピッタリ。

唐揚げや魚のフライにかけると、いつもと違った味が楽しめますよ。

インスタントラーメンに垂らすちょい足しアレンジもイケます!

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この記事を書いたのは
ヘルスケアライター 青柳彩子

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