【成城石井】待ってました!! 今年の新作「タイフード」を実食。開発担当者がおいしさのヒミツを解説！
成城石井で人気の自家製惣菜の中でも、エスニックフードは成城石井の得意分野の一つ。日本人に合った味わいで、いつも私たちを虜にさせてくれます。そしてこのたび、2024年4月26日から5月31日の約1ヵ月に渡って「タイフードフェア」をタイ国政府観光庁協力のもと、初開催中！
タイ料理特有の「辛味」「酸味」「甘味」「塩味」「旨味」と「香り」が織りなす豊かな味わいを届けるべく、セントラルキッチンの料理人が試行錯誤して自家製惣菜やデザートを新たに8品開発！ その8品すべての特徴をご紹介します。一部試食してみたリアルな感想もお届けします。
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ライター
野村 昌美
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