まだ間に合う！母の日に贈りたい、フォトジェニックなケーキたち。

今年の母の日は5月13日（日）です。年に一度のこの日に、スイートなケーキで、お母さまに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょう？　大人の女性が母の日に贈るにふさわしい、エレガントなケーキ、探してきましたー！

色とりどりの「花」をあしらった、可憐なケーキ「フレジェ」

フレジェ 6,000円（税込）

完熟バナナを2本使った「バナナブレッド」が人気のザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI（オリガミ）」には、花が咲いたような愛らしいスイーツ4種が登場しています。

うちケーキは2種。ひときわ華やかな「フレジェ」は、バタークリームで作る色とりどりの花で、鮮やかなデコレーション。たっぷりの苺とクレーム・ムースリーヌをダックワーズの生地でサンドしています。こちらは3日前までに要予約。急いで！

カーネーション ショートケーキ 2,810円（税込）

チョコレートの花で華やかに飾った、「カーネーション ショートケーキ」は、苺との相性のよさにこだわった、なめらかで上品な生クリームにこだわりが隠されています。

メルシーフルール 1,500円（税込）

ロゼ マドレーヌ 3個入1,100円（税込）

そのほか、ペースト状のバラを生地に練り込んだ「ロゼ マドレーヌ」、パティシエの繊細な技が光る、バラの飴細工は、「メルシーフルール」が登場しています。

販売期間：～2018年5月13日（日）
※「フレジェ」は5月12日（土）、13日（日）、カーネーション ショートケーキ」は、5月11日（金）～13日（日） に販売
・「フレジェ」は、3日前までに要予約
販売場所：東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急  B2F　ペストリーブティック「ORIGAMI（オリガミ）」
営業時間：11:00～20:00、土日祝 11:00～18:00
https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/32015/index.html

ローズとライチの香りをベリーのムースで閉じ込めて

ルージュ・フィネス2,600円（税別）

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」には、5月11日（金）から13（日）の期間限定で、2種の母の日のケーキがお目見えします。

「ルージュ・フィネス」はローズとライチの香りを苺のムースでとじこめた、華やかなケーキ。「バラの女王」と評されるフランス産ローズリキュールを使用していて、エレガントなバラの風味に癒されます。

ロゼ・ノーブル2,500円、3700円（税別）

「ロゼ・ノーブル」は、甘酸っぱい苺のムースをかるい口あたりのビスキュイでくるみ、チョコレートのフリルでデコレーション。カーネーションのようなフリルの上には、感謝の気持ちを表す赤いハートのショコラが添えられています。

販売期間：2018年5月11日（金）〜13日（日）
販売場所：ヴィタメール全店
・一部店舗を除く
問い合わせ先／0120-757717（9:00～17:00）
http://www.wittamer.jp

グランド ハイアット 東京のケーキは、華やかな春の花がモチーフ！

グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」には、目にした瞬間、思わず。「かわいい！」と声をあげてしまいそうな、可憐なケーキたちが発売に。

母の日フラワーケーキ（ホール）　2,680円（税別）

「母の日フラワーケーキ」は、ふっくらとしたドーム型ケーキのトップにバタークリームで淡いピンク色の小さな花をあしらった、まさにケーキのブーケ。

インフィオラータ 5,000円（税別）

「インフィオラータ」は、春色のメレンゲやドラジェを中央に詰め、ストロベリーや抹茶など、4種類のパウンドケーキにローズペタルを散らしています。こちらは5日前までの予約が必要になりますが、5月31日（木）まで販売しているので、13日の母の日当日に、都合が合わなかったときの選択肢としても重宝します。

フルリール 30,000円（税別）

ペストリーチーム特製の「フルリール」も1週間前までの予約が必要。クラシカルなバターケーキを食感も楽しめるヌガーを入れて仕上げているのだとか。トップには、グラデーションカラーの、花のつぼみの飴細工が敷き詰められ、とても華やか。こちらも5月31日（木）まで購入できますよ。

販売期間：発売中～2018年5月13日（日）「母の日フラワーケーキ」、 「インフィオラータ」「フルリール」発売中 ～5月31日（木）
・「インフィオラータ」は5日前までに、「フルリール」は1週間前までに要予約
販売場所：東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 1F ロビーフロア 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
営業時間：9:00～22:00
※ケーキ・タルトの販売は、10:00～22:00
問い合わせ先：03-4333-8713（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo