チョコがもっと美味しく!「バレンタイン」おすすめワイン4選

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もうすぐバレンタインデーですね。

そこで今回は、バレンタインにぴったりのワインをご紹介します。

甘いものが苦手な方に、チョコの代わりにワインを贈ってみてはいかがですか?

それぞれのワインに合うチョコのタイプもご紹介しますね。

チョコレートとワインの相性

チョコレートとワインの組み合わせでよく言われるのが「ポートワイン」や「バニュルス」など甘くて濃厚なワイン。「アイスワイン」や「貴腐ワイン」もトロリとして濃厚でチョコレートの甘みにも負けず、お互いの甘さを引き立てよく合います。

では、通常のワインとの相性はどうなのでしょうか?

コーヒーとチョコレートを考えてみてください。

コーヒーとワインには、酸味、苦味、コク、まろやかさなど似ている味わいがあるので、チョコレートと相性が抜群!

チョコレートとワインの共通する点は、ワインに含まれているポリフェノールとチョコのカカオに含まれているポリフェノール。

チョコのタイプによって合うワインは変わってきますが、カカオの多い苦いチョコにはタンニンの強い渋めのワイン。

オレンジピールやラズベリーなどの入った酸のあるチョコは酸味の強いワインがよく合います。

では、チョコのタイプ別にバレンタインにぴったりのワインをご紹介します。

 

バレンタインにおすすめワイン4選

Coeur de Cray Cr’emant de Loire Brut Rose’

(クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ロゼ)

可愛らしいハート型のエチケット(ラベル)。このエチケットは、「バレンタインの贈り物にしたいからハート型のラベルを作ってもらえないかな」というお客さまからのリクエストでデザインしたところ、他のお客さまにも好評だったため定番化したものです。

ハートの中央には、「De tout Coeur!」=「心から愛しています!」というメッセージが添えられていて矢を射るキューピッドが描かれています。バレンタインの贈り物にふさわしいロゼのスパークリングワインです。

酸と果実味のある辛口のスパークリングワインは、ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ビターチョコ、ナッツ入りチョコ、フルーツジュレ入りチョコとどんなチョコとも合う万能ワインです。

タイプ:スパークリングワイン ロゼ

産地:フランス ロワール

ブドウ品種:ピノ・ノワール35%、カベルネ・フラン20%、ピノー・ドーニス20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

価格:2,320円(税抜き)

 

San Valentin Special Edition White

(サン・ヴァレンティン・スペシャル・エディション・ホワイト)

聖バレンタインと名を持つ白ワイン。ふたりの天使がワインで乾杯しているとてもキュートなエチケット。このワインは、3代目のオーナーが妻へのバレンタインの贈り物として特別に造ったものです。華やかな香りとたっぷりな果実味。フルーティでやや辛口の味わいです。チョコレートは、ホワイトチョコ、ミルクチョコ、フルーツジュレ入りチョコ、ドライフルーツをコーティングしたチョコと相性抜群です。

愛の詰まったこのワインをバレンタインのプレゼントにしてみては?

タイプ:白ワイン

産地:スペイン カタルーニャ

ブドウ品種:パレリャーダ100%

価格:1,280円(税抜き)

 

Amore eterno Vino Biologico

(アモーレ・エテルノ オーガニック)

「永遠の愛」という名のハートの赤ワイン。アモーレといえば長友選手と平愛梨さんとの交際報道で話題に!流行語大賞のトップテン入りしていましたね。

ロミオとジュリエットの舞台となったヴェローナで造られたワインです。

フレッシュで果実味がありほんのりスパイシーさとまろやかな口当たりを持つこのワインは、ビターチョコ、ミルクチョコ、フルーツジュレ入りチョコ、スパイシーなチョコと相性抜群です。

あなたの永遠の愛のバレンタインの贈り物としてどうぞ!

タイプ:赤ワイン

産地:イタリア ヴェネト

ブドウ品種:コルヴィーナ、メルロー、シラー

価格:1,440円(税抜き)

 

Chocolate Tube Primitivo

(チョコレート・チューブ プリミティーヴォ)

カカオの香りとロースト香がするチョコレートを思わせる大人な味わいの辛口赤ワイン。その名もチョコレートチューブ!

たっぷりの果実味と濃厚でほどよいタンニンを感じるこのワインは、ビターチョコ、ミルクチョコ、ナッツ入りチョコと相性抜群です。

ビターチョコみたいなワインですから甘いものが苦手な方へのバレンタインの贈り物に最適です。

バレンタイン限定のスペシャルアイテムとして、専用の筒型BOXに入れてあります。

タイプ:赤ワイン

産地:イタリア プーリア

ブドウ品種:プリミティーヴォ100%

価格:1,320円(税抜き)

 

チョコ代わりに!チョコと一緒に!ワインはいかがでしょうか。

素敵なバレンタインを過ごしてくださいね。

ソムリエ・ワインショップ店長

竹内香奈子

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