よく聞かれる「たまごの焼き方」への答え10サンプル
目玉焼きの焼き具合はどうされますか？
レストランやホテルなど、
How would you like your eggs?
「卵（の焼き方）はいかがなさいますか？」
と聞かれたら、皆さん答えられますか？
お好みの焼き加減、焼き方はどれでしょう？
fried egg (目玉焼き)
の色んな呼び方をみていきましょう♪
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sunny side up
私は大抵コレを頼みます。
片面焼きで、黄身は半熟。
黄身を太陽に見立てているのがかわいいですよね。
海外での生活が続くと、私は特に和食が恋しくなるのでクルーズツアーに添乗中などは
毎朝sunny side upを頼み、soy sauce （醤油）をかけて食べていました♡
日本人がイメージする目玉焼きはコレが一番近いのではないでしょうか？
over-easy egg
over-medium egg
over-hard egg
これらはそれぞれ 両面焼き(over) を意味しています。
easy は、黄身にほとんど火が通っていない両面焼き。
medium は、黄身が半熟の両面焼き。
hard は、黄身にしっかり火を通した両面焼きのことを言います。
その他
スクランブルエッグは scrambled egg
オムレツは omelet
お弁当に入れる卵焼きは Japanese omelet
ゆで卵は boiled egg
半熟ゆで卵は soft boiled egg
ポーチドエッグは poached egg
なので分かりやすいですね。
卵の白身は egg white
黄身は yolk
もあわせて覚えておいてください ♪
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