「ベジラテ」もう知ってる？ヘルシースイーツ＆ドリンク最前線

2018.02.21 FOOD

世界的な、ヘルシーブームが続くなか、気になるヘルシースイーツ＆ドリンクが登場しています。日本に本格的上陸を果たすオーガニックのアイスクリームや、欧米で話題の「ベジラテ」、米粉を使ったパンケーキなど、最新のヘルシースイーツ＆ドリンクをご紹介します！

ビーガン対応のヘルシーなラテ「ベジラテ」、知ってますか？

「ベジラテ」ってご存知ですか？　こちらは、ニューヨークをはじめ、欧米を中心に、美容に敏感な人たちの間で話題となっている飲み物のこと。野菜や果物をふんだんに使い、カフェインは不使用。牛乳の代わりにアーモンドミルクやココナッツミルクなどの植物性ミルクを使用するなど、とにかくヘルシー、そして、見た目にも鮮やかな、フォトジェニックなドリンクです。

その「ベジラテ」が、“ヘルシーファストフード”をコンセプトとするスムージー専門店「フィコ＆ポムムジュース（FICO & POMUM JUICE）」にお目見え。2月21日（水）から、3月14日（水）までの期間限定で販売を行います。

今回、お目見えする「ベジラテ」は3種。

ビーツとベリーのベジラテ 734円（税込）

「ビーツとベリーのベジラテ」は、3種類のベリーとビーツを使ったベジラテ。ベリーの甘酸っぱさが香り高く、さらりとしたのど越しです。

ターメリックとかぼちゃのベジラテ 734円（税込）

「ターメリックとかぼちゃのベジラテ」は、飛騨地方で収穫されたかぼちゃをさらに追熟させ、低温スチームしてから丁寧にうらごしした濃厚なパンプキンラテ。

抹茶とほうれん草のベジラテ 734円（税込）

「抹茶とほうれん草のベジラテ」は、ベジー感を満喫できる緑黄色野菜を使ったグリーン系のベジラテ。野菜とココナッツミルクの相性の楽しさに加え、抹茶パウダーのほろ苦さがアクセントになっています。

有機豆乳をフォームしたふわふわの泡にアガベシロップのヘルシーな甘みを加えた、ビーガン対応のラテは、ヘルシー＆新感覚。この機会に、味わってみては？

販売期間：2018年2月21日（水）～3月14日（水）
販売場所：フィコ&ポムムジュース青山店東京都渋谷区神宮前5-52-2
青山オーバルビル1F
営業時間：8:00～21:00
http://ficoandpomum.com/

全米人気No.1のオーガニックアイスクリームが日本初上陸！

全米売り上げNo.1のオーガニックアイスクリームブランド「スリーツインズアイスクリーム（Three Twins Ice Cream）」（以下、「スリーツインズ」）の日本進出が決定！　2018年3月2日（金）、代官山店がオープンします。「スリーツインズ」は、“信頼する生産者の原材料のみを使用する”というコンセプトをもとに、2005年にカリフォルニア州サンラファエルで誕生。化学調味料は一切使用せず、子供から大人まで安心して味わうことのできる“とびきり美味しい”オーガニックアイスクリームブランドとして、アメリカで絶大な人気を博しています。これはぜひ食べてみないと！

日本1号店となる「スリーツインズ代官山店」では、シーソルトキャラメル、マダガスカルバニラをはじめとする11種類のフレーバーを用意。トッピングにも、食感を楽しめるカカオニブ、キヌアパフなどオーガニックのものを取り揃えています。

持ち帰り用には「シングル」（147ml）、「パイントサイズカップ」（473ml）も用意しているので、自宅の冷凍庫に常備しておくのもあり、ですよ。

「スリーツインズアイスクリーム（Three Twins Ice Cream）」代官山店
オープン日／2018年3月2日（金）
住所／東京都渋谷区代官山町19-4
営業時間／10:00～21:00
http://threetwinsicecream.jp

フレッシュベリーと米粉のグルテンフリーのパンケーキ新登場！

1300円（税別）

渋谷のカフェ＆ラウンジ「ミクロコスモス」では、自家製のドリンクやパン、ケーキ、雑穀や有機野菜を使ったヘルシーな料理から本格的味わいを追求したメイン料理まで、身体に優しい厳選された食材をふんだんに採り入れたメニューが楽しめます。

その「ミクロコスモス」に、国産最高品質のミルキークィーンとコシヒカリの米粉を使った、グルテンフリーの米粉パンケーキが登場。豆乳のホイップクリームで旨味を増してカロリーオフ！　ビタミンたっぷりの旬のイチゴとフレッシュベリーをトッピングして爽やかな味わいに仕上げています。

なお、米粉は、岐阜県の契約農家で作られた、安心安全なお米から作られたものを厳選。グルテンフリーでも美味しさは変わらずしっとりモチモチの食感になる品種、”ミルキークィーン”と”コシヒカリ”をミックスしてパンケーキにぴったりの味わいに仕上げています。米粉の美味しさを味わえるパンケーキ、おすすめです。

販売期間：～2018年4月8日（日）
住所：カフェ＆ラウンジ「ミクロコスモス（microcosmos）」　東京都渋谷区道玄坂2-23-12 フォンテスビル2F
営業時間：11:30〜24:00、金・土・祝前日11:30～23:00（24:00〜ラウンジ営業）
TEL：03-5784-5496
http://microcosmos-tokyo.com