痩せたいなら「1500kcalは食べなきゃダメ」！炭水化物も甘いものも実はOK？筋肉が減り、太りやすくなるダイエットの致命的な誤解

「甘いものは絶対ダメ」「夜の炭水化物は太る」……。ダイエットを始めると、いつの間にか「食べてはいけないもの」ばかりに囲まれて、大好きな食事の時間が苦痛になっていませんか？

一生懸命頑張っているのに、ちっとも結果が出ない……そんな出口のないもどかしさを抱えている方は多いはず。実は、やりがちな「食べないダイエット」こそが、筋肉を削り、基礎代謝を下げ、痩せにくく太りやすい体を作る最大の原因かもしれません。

実は、ポテトチップスを食べてもビールを飲んでも、ある「最低限の基準」さえ守れば、体は自然と引き締まっていく。そう語るのは、SNSで話題の「痩せ方の学校」を運営する鈴木達也氏。

本稿では鈴木氏の著書から、ダイエットで必須の「カロリー」について、まずはじめに意識すべきことを紹介します。

※本記事は書籍『このダイエットを最後にしたい人のための　痩せ方の学校』（鈴木達也：著/ Gakken ）から一部抜粋・編集したものです

ポテチやハンバーガーを食べてもOK！１日の摂取カロリー1500㎉を守ってみよう

まずは毎日の摂取カロリー量をそろえる

ダイエットを始めると、「チョコは食べちゃダメ」「糖質を減らしてたんぱく質を増やそう」など、「食べていいもの」「食べてはいけないもの」を分けることから入る人が多いです。ですが、極端な話をすれば、ダイエットの大敵といわれるポテトチップスだって、1日に1枚しか食べなければ太ることはありません。最初は、「健康的に」とか「きれいに」なんて考えなくていい。まずは「体重を落とす」という結果を出すために、摂取カロリーの総量だけを意識していきましょう。

目安は1日1500kcal。これが守れれば、食べる内容は何でも構いません。例えば「朝はコーヒーだけ、昼はハンバーグ定食（約1000kcal）、夜はポテチとビール（約500kcal）」でも、トータルが1500kcalなら立派なダイエットです。

ただし、すでに代謝が落ちていたり、食べた栄養をエネルギーとして使うのが下手になっていたりする人もいます。そういう人は1500kcalでは足りず、さらに代謝が落ちてしまう恐れもあります。

1日1500kcalではどうしても足りない、気持ちがイライラするという人は、1800kcal設定でもOK。「今日は絶食」「翌日はドカ食い」といったムラのある食べ方をやめ、毎日おおよそ同じカロリーをとることから始めていきましょう。

これも立派なダイエット食

炭水化物祭り　合計約1500 kcal

〈朝〉約400 kcal

• 食パン2枚
• ジャム
• カフェオレ

〈昼〉約700 kcal

• コンビニおにぎり2個
• カップ焼きそば

〈夜〉約400 kcal

• うどん
• ポテトチップス半袋

甘い物でおなかを満たす　合計約1500 kcal

〈朝〉約350 kcal

• カフェラテ
• チョコバー

〈昼〉約700 kcal

• 菓子パン2個

〈夜〉約450 kcal

• プリン
• クッキー4～5枚
• カロリーゼロコーラ

カロリー計算はざっくりでOK

カロリー計算はざっくりが基本。食事の写真を撮るだけで自動で計算してくれるアプリを使ったり、市販の食品ならパッケージの栄養成分表示をチェックすればOK。多少ずれても構いません。大事なのは、「この食べ物はだいたい何キロカロリーくらい」という感覚を身につけることです。

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