仙台で評判の回転ずしが、ビールとともに東京で楽しめる！

「仙台の雄」といわれる回転ずし

その評判のお店は、仙台の「清次郎」と「うまい鮨勘」の2店。清次郎は「東北の回転ずしの雄」（by回転寿司評論家・米川伸生さん）というほど、著名なお店。そんじょそこらの回転ずしではありません。

また「うまい鮨勘」は、赤坂などにも系列店を出している有名店。その２店の寿司が味わえるとは、期待が高まります。

場所は代官山のスプリングバレーブルワリー東京。11月19日（土）、20日（日）に開催される「第3回　寿司×クラフトビールフェス」に上記2店が出店しています。その事前試食会におじゃましました！

ネタが新鮮！

寿司右から2貫「岩手県産こだわりチーズの海老ピザと折爪三元豚佐助豚ベーコン炙り（特製マスタードチーズ添え）セット」、「三陸の幸　真いか握り岩手県産うにの黄金ソース（本からすみ添え）」、「三陸とろ鯖黄金焼き棒ずし」。手前が「三陸ルビーいくら、ずわい蟹のじゅうたんに乗せて」

まずは「清次郎」の寿司からトライ。「三陸の幸　真いか握り岩手県産うにの黄金ソース（本からすみ添え）」（←名前が長い）は、いかの上にうに、その上にからすみがトッピングされているゴージャスな握りです。

口に入れると広がる、新鮮なねっとりしたいかがおいしくてビックリ！　いかの旨みと、濃厚なうにに合うからすみのマッチングがとてもいい感じ。からすみの味で食べるので、しょうゆはなくてもOK。

他にも、またまた長い名前の「岩手県産こだわりチーズの海老ピザと折爪三元豚佐助豚ベーコン炙り（特製マスタードチーズ添え）セット」（ビールに合う）、鯖寿司、いくらと蟹の4皿があります。

いくらと蟹の寿司は（メニュー名は「三陸ルビーいくら、ずわい蟹のじゅうたんに乗せて」）、高値のネタを使い豪勢なのに1皿300円とリーズナブル。ビバ、清次郎です。

あれ、赤坂店よりコスパが良い！？

奥から「仙台牛タンにぎり」「炙りえんがわ三升漬」「真だらの昆布〆（白子のせ）」（白子おいしかった！）、「三陸塩竈ひがしもの　中トロ」。仙台ならではのものばかり。

次に食べたのは「うまい鮨勘」の握り。こちらのメニューは、仙台ならでは。

仙台といえば牛タンですが、なんと「仙台牛タンにぎり」がありました。味のついた牛タンに塩がかけてあり、寿司ですが肉のうまさをしみじみと味わいました。東北の郷土料理である三升漬けにしたえんがわを炙った「炙りえんがわ三升漬」も、脂ののった一品。ビールが進みます。

値段はどちらも、2貫で300円。うまい鮨勘の赤坂店の値段をそっとチェックしたところ、仙台牛タンは、1貫で280円（ということは2貫頼むと560円。同じネタをご使用かはわかりませんが！）。

炙りえんがわは、1貫で170円（こちらは2貫で340円）。ただでさえコスパのよい寿司なのに、さらにお得すぎる。「うまい鮨勘」さん、ありがとう！

明朗会計が、安心できる

アラフォー独女と回転ずしって、とっても相性がよい。食べる量は自分で決められるし（食べる量の少なくなったアラフォーに重宝）、明朗会計がありがたい。

回転ずしビギナーや、若かりし頃回転ずしでいい記憶がなかったアラフォー女子も、ぜひこのイベントで入門してみて。1皿300円で、ひと昔前の味気ない回転ずしとはまったく違う、最近の回転ずしトレンドを味わってください。

お寿司に合うオリジナルビールも絶品！

もともと回転寿司とクラフトビールは、自由な発想でモノをつくる「創作」という共通の概念を持っているそう。今回も、この「寿司フェス」会場には、お寿司に合うクラフトビールが勢ぞろい。

中でも、寿司×クラフトビールという意外な組み合わせならではの注目はこの3つ！

・ユーザーの意見を反映して進化した「三代目鮨祭」

・貝や椎茸、かつお節の出汁を使って寿司のうまみを引き立てる「だし三昧」

・原料にほうじ茶を使用した「Autumn Night」

どのお寿司にどのビールが合うのか？を一覧にしたペアリングリストを参考に、思わぬマッチングで新しいおいしさを発見してください！

「第3回　寿司×クラフトビールフェス」
＜期間＞
11月19日（土）～ 20日（日）
19日（土）11時～22時
20日（日）11時～20時（予定）
＜場所＞
「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」
東京都渋谷区代官山町13-1
公式サイトはこちら