春は腸をキレイに。腸免疫をアップさせる簡単レシピ3つ

だいぶ、あたたかく過ごしやすい気候になってきました。とはいえ、季節の変わり目は気温差が激しかったり、新年度で環境が変わったりと、何かとストレスを感じやすく体調不調が気になる時期です。そんな春だからこそ、腸免疫をアップさせて、身体の抵抗力を高める簡単レシピを『読むだけで便秘解消おなかスッキリ100のコツ決定版』(主婦の友社)からご紹介します。

 

腸免疫と「善玉菌」との関係性とは?

日本獣医畜産大学教授の寺田厚先生によると、私たちの腸には100種類100兆個もの細菌が住みついているといいます。腸内には身体によい影響を与える「善玉菌」と、悪い影響を与える「悪玉菌」の2種類、そして少数ですが免疫力が低下すると悪いことをする「日和見菌」がいます。

腸内細菌の全体総量は決まっているため、「善玉菌」が増えれば「悪玉菌」が減り、「悪玉菌」が増えれば「善玉菌」が減るということになります。「善玉菌」が多ければ腸は若々しく保たれ、「悪玉菌」が多ければ腸は老化して健康にも悪影響を及ぼします。

具体的に「善玉菌」の働きには、以下のような働きがあります。

・腐敗菌の増殖を抑えも腸内の汚れをとる。

・免疫力を強化して、体の抵抗力を高める。

・発がん物質を分解する。

いかがでしたか?腸内で「善玉菌」を優勢にして増やすことで、免疫力が高まり生活習慣病を退けることができるのです。

 

次に、腸免疫をあげるための簡単レシピをご紹介します。

 

1 1日1杯の米ぬか牛乳

女子栄養大学生涯学習講師・管理栄養士の古川知子先生によると、米ぬかにはエネルギー代謝を促すビタミンB群が豊富で、疲労回復や太りにくい体をつくる働きがあるといいます。そして、豆乳には血管壁にこびりついた悪玉コレステロールを除去する働きがあります。

大さじ2杯の米ぬかをフライパンにいれて弱火で5分煎り、それを150~200mℓの豆乳にいれてかき混ぜます。1日1杯、食前か空腹時に飲むと効果的です。

 

2 セロリの甘酒漬け

天使大学大学院非常勤講師の落合敏先生によると、セロリには腸内環境を整える食物繊維が豊富だといいます。甘酒は乳酸菌や「善玉菌」のエサとなるオリゴ糖が豊富で、セロリと一緒にとることで整腸作用がアップします。

葉をのぞいたセロリ3本(1週間分)をカットしてビニール袋に入れて塩もみし、水分をとばします。その後、セロリに酢小さじ4杯と甘酒を大さじ8杯加えて軽くもみます。さらに、しょうゆを小さじ2杯いれてできあがりです。

 

3 3つの粘り食品(納豆・めかぶ・オクラ)

理研・バイオリソースセンター微生物材料開発室長・農学博士の辨野義己先生によると、納豆・めかぶ・オクラのネバネバは多糖類で、腸内の「善玉菌」を増やして免疫細胞を活性化してくれるといいます。

オクラ1本をカットして、納豆1パック、めかぶ50gにしょうゆを適宜入れて混ぜます。分量は3日分なので、分けて1日1杯を目安にいただくと効果的です。

 

季節の変わり目は体の抵抗力が下がりがちです。スーパーやコンビニで買える食材に、ちょっと手を加えるだけの簡単レシピで腸免疫をアップ。「善玉菌」を腸内でを増やして、体の中からヘルシーに。万全の体調で短い春を満喫しましょう。

 

参考資料・『読むだけで便秘解消おなかスッキリ100のコツ決定版』(主婦の友社)

Amazonはコチラ

楽天はコチラ

hontoはコチラ

 

スポンサーリンク

日本一おいしくて簡単な生甘酒の作り方! ダイエット&便秘&美肌の飲み方

最近、なんだか甘酒が気になりませんか? ふと気がつくと、近所のスーパーでも売り場面積を拡大中です。関西には「ひやしあめ」という夏の定番飲料がありますが、関東の人…

便秘に悩む人、必見! 「腸がスッキリ」する3つの朝習慣【40代からの美容道】

便秘がち、なんとなくお腹が張る、お通じはあるけれど固い……そんな症状に悩んでいる人にこそ見直してほしいのが「朝習慣」です。朝の生活習慣をちょっと変えるだけで、実は…

道端アンジェリカが10kgやせた「トマト寒天」ダイエットレシピ

チアシードや甘酒など、その美容効果に注目し、いち早く取り入れてきた道端アンジェリカさん。彼女がNHK『あさイチ』で今注目している食材として紹介したのは、「寒天」。…

2週間で5キロやせたアイドル! 「もち麦ダイエット」が食べてやせる理由とは?

テレビ番組『究極の〇×SHOW 超問!真実か?ウソか?』で、ぽっちゃり系アイドルグループPottyaの犬童舞子さんと橋本一愛さんが2週間で5kgやせた「もち麦ダイエット」。1日…

便秘・冷え・肩こりの原因!たまった体の毒を出す、3つの習慣

一気に気温が下がってきましたね。寒くなるとついつい食べ過ぎたり、運動量が急激に減ったりと、体の中にたくさんの毒素を溜め込みがちな季節です。気づかないうちにさまざ…

やせたいならダイエットしないほうがいい!? やせたい人が始めるべき美習慣とは

「ダイエットしても、なかなかやせない」「忙しいからダイエットする時間がない」。そう思ったりしていませんか? でも、忙しい=ダイエットできない=やせないではなく、…

ヒルナンデス!で2017年流行るモノ2位! 「もち麦ダイエット」の効果とは?

1月16日放送の『ヒルナンデス!』(日本テレビ系)で、2017年間違いなくはやるものベスト7が発表されました。その中でも注目は、ダイエット&健康アイテムとして紹介された…

汗はたったの3%!? "真のデトックス"について考える。

"デトックス"という言葉を聞いて、何をイメージしますか?岩盤浴、ゲルマニウム温浴、ホットヨガ……大量に汗をかいたり、リンパマッサージをしたり、体内にたまった老廃物や…

美腸に、ダイエットに。今こそ始めたい「甘酒」の6つの効果

ここ数年、じわじわ人気を集めているのが「甘酒」です。酵素やビタミンなど豊富な栄養素が含まれていて、飲む点滴・飲む美容液とも言われています。なかでも美容や健康にい…

実は日本人の8割が「隠れ低体温」?体温を上げる「腸温活」

いよいよ冬のはじまり。肌のカサカサ、インフルエンザの流行など、冬ならではの悩みはたくさんありますが、今回は「無意識の冷え」に関するチェックです。次の10項目で当て…

スポンサーリンク

スポンサーリンク

注目の記事

LIFEに関する最新記事