【クイズ】ギョニソって何の略だか言える？意外に知らない！
近年にわかに人気が復活中のギョニソ。
「ギョニソ」は何の略でしょう。
よさが見直されつつあります
答えは「魚肉ソーセージ」です。
「ギョニソ」は「魚肉ソーセージ」の略。近年、レシピサイトなどでギョニソを使ったレシピが増え、そこからギョニソという略称が広まったようです。
スケトウダラなどの、魚の冷凍すり身に調味料や香辛料などを混ぜて密閉し、殺菌して作るギョニソ。赤い包みとともに子どものころおやつに食べたという人も多いのではないでしょうか。
以前と異なって、保存料・発色剤を使用していないギョニソが主流になったことから、安心・安全な食品に成長。また、常温で保存できることから家庭に常備するにも便利です。また、栄養価も高く、カルシウム含有量が多いので好まれています。魚料理はハードルが高いと避ける家庭も増える中、簡単に魚の栄養を取れる点も便利です。
また、通常は豚の脂を加えて作られたギョニソが多い中、イスラム教徒向けに豚を含まないハラル認証を受けたギョニソも生産されるようになりました。
ギョニソはひそかに進化し、再び人気商品となりつつあるようです。さまざまなレシピがありますので、食卓に加えてみてはいかがでしょうか。もちろんおやつや軽食としてそのまま食べるのもOKです。
この記事は
著述者
近藤 とも
スポンサーリンク
【注目の記事】
- 白髪ケアって「年齢に合わせて見直し」が必要なの!? いつのまにかアイテムも進化してた…！上手な取り入れ方は？【毛髪診断士・伊熊奈美さんが解説】
- 「離婚したくても、1円も取れない!?」出会い系アプリで遊び放題の夫。児童手当や学資保険…総額500万円を使いこみ、借金まみれの夫
- ライター、編集部員がカブり買い！パールアクセでおしゃれしながら「胸鎖乳突筋ケア」が！？40代編集部員が手放せなくなった「肩コリネックレス」ができるまで
- 出産して10年、ネックレスをしなかった48歳ライターが「つけっぱなし」。肩コリケアもできる「映える」磁気アクセ、開発者泣かせだった制作現場の執念とは
- 黒トップス×淡いデニム。定番コーデをオシャレ感を出しているのはアシンメトリーな襟元【40代の毎日コーデ】
