【業務スーパー】「美味しいからリピってるのよ」敢えて指名買いのアイテム20選

こんにちは、オトナサローネ編集部イノイチです。1年ほど前、自宅の近所に業務スーパーができました。当初は物珍しくてあれこれ買いまくりましたが、そのうち「毎回買うもの」と「二度と買わないもの」が決まってきました。

今回は我が家の常備ギョムス製品をご紹介します。前編10品からスタート！

１■カットトマト　400g　84円（税込）

我が家のマスト度　★★★★★

定価としては地域最安値。ごく一般的なお味です。行くと必ず1つ買います。

２■納豆　3パック　46円（税込）

３■もやし　1袋　21円（税込）

我が家のマスト度　★★★★★

写真がなくてごめんなさいなのですが、行くと買う常備品。びっくりするお値段なので「大丈夫なの？」と思うかもしれませんが、どちらも工場で生産する商品ですので品質にばらつきが出にくい。日頃かなり素材に気をつけている人以外は、そもそも味の違いに気づけないと思います。あと、牛乳と卵も行くと買うな。牛乳165円、卵170円くらいです。

４■姜葱醤（ジャンツォンジャン）180ｇ　247円（税込）

我が家のマスト度　★★★★★

テレビ放送の影響でずっと品切れて困っていたのがこの「ネギと生姜のオイルづけ」。ネギ刻んだり生姜おろしたりするのがめんどくさいとき、何でもひとまず入れちゃう便利アイテムです。最初のお買い物に一つだけギョムスっぽいものを試すなら、間違いなくこれでしょう。納豆に入れても美味しいし、鍋やスープの味付けにもいい。生姜を入れるようなシーンに全部応用可能。

５■塩葱醤（エンツォンジャン）185g　235円（税込）

我が家のマスト度　★★★★☆

これもずっと売り切れていて困っていました。ごま油＋レモンの味のネギです。姜葱醤と比較するとこっちのほうがちょっと応用範囲が狭いかもしれませんが、肉を炒めたときはコレをひとまずオン。にんにくやネギを刻む必要なく、一定のいい感じの味に仕上がります。

６■天然酵母食パン　246円（税込）

我が家のマスト度　★★★☆☆

手でふわっとちぎって、分厚いまま食べると最高のふかふか食パン。よく見ると４つの山があるのがわかりますが、つまりこれ1本を4回で食べちゃうんです。ごくごく普通に美味しいパンですが、問題はちぎった場合の１枚が分厚すぎてトースターに入らないこと。もう一つ特筆すべきは、外装袋の開閉に気を使えばそう簡単にはカビがこない点です。これは製造工場の無菌操作がものすごく高度だという証左。安心できる一品です。

７■スモークチキンスライス　 1kg 　966円（税込）

我が家のマスト度　★★★☆☆

業務スーパーには700g～1kgの大容量スライスの冷蔵肉加工品が、他に「チャーシュー」「ショルダーハム切り落とし」「吊るしベーコン切り落とし」など揃っています。味はね、どれも「お値段を考えたらすごいわね」ですが、いずれも間違いなく使い切れないんです。もちろん小分けにして冷凍すればいいのですが、ベーコンをいちいち冷凍するかと言われると…私にはその手間が惜しい。でも、スモークチキンはこれらの中ではいちばん肉としての応用範囲が広いように思います。「このままシチューに入れちゃう」「このままスープにしちゃう」など、ツナ缶的な半加工素材としてとっても優秀。もちろん、このままパンに挟んでサンドイッチにしたり、おつまみにしたり、普通に食べても美味しいです。

８■こだわり生フランク　ハーブ入り　10本入　861円（税込）

我が家のマスト度　★★★☆☆

冷凍庫がアイスとお米で埋まっている我が家は冷凍品を買わないのですが、唯一買うのがこれ。生の肉を腸詰めにした豪快な1品です。生肉なのでいちど茹でてから食べる必要があり、本物の腸詰めなので10本がつながってます。つまり、一度に1kgもの肉が放たれるかなり凶悪なアイテムです。再冷凍すると風味が落ちますが、私は諦めて一度全部茹でて冷凍しなおしています。1本ずつ解凍すれば無問題。茹でた汁がまたいい感じのスープになり、じゃがいもと玉ねぎ、にんじんを入れてポトフにするのが楽しみの一つ。

９■上州高原どり 若どりもも肉（チルド）2kg　1490円（税込）

我が家のマスト度　★★★★★

最近やっと使い切りのコツを覚えたのがこの若どりもも。その日の朝に精肉プロセスを通って出荷された、途中で冷凍を経ていない新鮮な国産鶏肉です。チルドの国産肉としてはおそらく底値クラスでしょう。業務スーパーでも相当な人気商品で、午後には大抵売り切れています。もも肉がだいたい8枚入っているので、2枚分ずつ唐揚げサイズに切り、醤油＋日本酒、醤油＋みりん、塩などいくつかの味にわけてビニールに入れ、冷蔵庫内で味付けしつつ保存することに。やっとこれ1袋が使い切れるようになりました！

10■刻みにんにくのオイル漬け　185g　189円（税込）

我が家のマスト度　★★☆☆☆

ちょっとだけにんにくを入れたいときに重宝するオイル漬け。なかなか使いきれませんので、清潔なスプーンを使い、にんにくがオイルから出ないように保存しないとカビます（笑）。

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