とっておき野菜の作りおきレシピ「マッシュポテト」
冷蔵庫に野菜のお料理が何品かあると、安心。
肉料理につけ合わせれば、見た目にも満足でカラダも喜びます。
クリーミーマッシュポテト（冷蔵で6日）
冷蔵庫から出したら少しあたためるととろりとなめらかな舌ざわりに
材料（作りやすい分量・4〜5人分）
じゃがいも …500g
牛乳…1/2カップ
バター…20g
塩、こしょう…各少々
A
生クリーム…1/2カップ
牛乳…1/4カップ
作り方
①なべにじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして30分ほどゆでる。じゃがいもにスッと竹ぐしが通ったら、湯を捨て、熱いうちに乾いたふきんなどでじゃがいもを持って皮をむき、つぶす。
②牛乳を加え、裏ごしする。
③なべにAを入れて人肌くらいにあたため、②を加えまぜ、弱火にしてバターを加え、全体をまぜる。味をみて塩、こしょうでととのえる。
料理／夏梅美智子
OTONA SALONEのムック好評発売中！
おいしい「肉」をたっぷり食べて&いつまでも美しく!
欲張りなアラフォー女性向けのグルメ&健康&美容情報ムック。
上質でヘルシーな食と生活習慣を楽しむ、
アラフォーオトナ女性向けのグルメ&健康&美容情報ムック。
大特集テーマは、なんてったって糖質ゼロ。「美人は肉食。」
おいしく、生きよう。
『美人は肉食。』OTONA SALONE編集部・編 主婦の友社・刊 780円+税
アマゾンは こちら
楽天は こちら
hontoは こちら
スポンサーリンク
【注目の記事】
- 「その肥満、病気かも？ つまり治療できるかも！」更年期世代が知っておきたい「肥満症」のリスクと「受診すべき」タイミング【医師に聞く】
- もし10代20代の子どもが「月経不順」で困っていたら。親ができる「意外な助言」とは【40代50代が向き合う更年期】
- 「閉経する年齢は遺伝しますか？」閉経年齢そのものの予測は難しくても、血液検査で「卵巣の状態」は判定できる！【40代50代が向き合う更年期】
- 肌年齢マイナス14歳美容のプロが選ぶ。巻き戻し美容を叶える2025年マイベストスキンケアコスメ＜化粧水以降編＞
- 「その顔がむかつくんだよ！」仁王立ちで怒鳴り、時には首に包丁まで… 妻の激情に怯える夫と子ども。「それでも別れられなかった」理由とは
