コンビニで揃う「抗糖化ランチ」。40代の肌老化をストップする、今日からできるインナーケア

忙しい日も安心！コンビニで揃う「抗糖化ランチ」具体例

自炊したり、お弁当を作る時間がない！という、忙しい働く女性でも、コンビニでの総菜の選び方ひとつで対策は可能です。ポイントは「茶色（揚げ物）を避け、ネバネバ・蒸し・低GI食品」を選ぶこと。

■王道の抗糖化バランスセット

メイン：サラダチキン（プレーンやハーブ。揚げ物ではないタンパク質を確保）
副菜：めかぶ（または、オクラと納豆のねばねばサラダ）
主食：もち麦入りおにぎり（白米より低GIなもの）
飲み物：温かい緑茶（カテキンによる糖化抑制）

Point：まず「めかぶ」を完食してからチキン、最後におにぎりを。水溶性食物繊維が糖の吸収をブロックします。

■麺類が食べたいときのリセットセット

メイン：とろろそば（うどんより低GIな「そば」を選択）
副菜：６種野菜のサラダ（ドレッシングはノンオイル、または酢が効いたもの）
プラスワン：ゆで卵（タンパク質を補い、血糖値の急上昇を抑える）
飲み物：ルイボスティー（高い抗酸化作用）

Point：そば単品は血糖値を上げやすいため、必ず「ゆで卵」などのタンパク質をセットにし、先にサラダを食べてください。

■時間がないときの「飲む」リセットセット

ベース：具沢山の豚汁（豚肉のビタミンB1が糖の代謝をサポート）
サイド：枝豆（α-リポ酸を含み、低GIなタンパク源）
デザート代わり：素焼きナッツ（ポリフェノールと良質な脂質）

Point：汁物は満足感が高く、野菜もたっぷり摂れるため、1月の胃疲れリセットにも最適です。

◆糖化を防ぐにはサプリメントも有効