40代50代が毎日とるべき！スーパーで激売れ中の「医師が開発した野菜」、知ってる？「ミトコンドリアを元気に！」新たに発見された栄養素とは
栄養バランスが悪い食生活に悩んで、「もっと野菜を摂らなければ」と思ったことはありませんか？ どうせ食べるなら、栄養豊富で健康に貢献度大！な野菜を選びたいですよね。
そこでオトナサローネは、村上農園と東北大学大学院医学系研究科が進める、ブロッコリースプラウトに含まれる超硫黄分子の共同研究プロジェクトの記者会見に参加。村上農園の広報担当者にブロッコリースプラウトの基礎知識について伺いました。
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▶抗酸化・解毒スイッチがオン！
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ライター
内藤綾子
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