海外SNSで大人気！「プル アパート ブレッド」をパーティの持ち寄りに、いかが？
フィリングを巻いてちぎって食べる
©PULL APART BREAD オレンジとレーズンのシナモンロール
のばした生地にフィリングを入れてくるくる巻いたら、スライスして並べて焼いて完成。ちぎりやすいので、シェアしながら食べるのに最適です。
フィリングを詰めて割って食べる
©PULL APART BREAD ラタトゥイユとモッツァレラチーズのパン
フィリングを詰めて丸めた生地を、天板にリング状に並べてオーブンへ。リング状の見た目はインパクトあり！
『PULL APART BREAD』では、上記のパンの詳細レシピの他にもスイーツとして楽しめるものから、ワインのおつまみになるものまで、さまざまなメニュー紹介しています。作って楽しい、見て楽しい、食べても美味しいPULL APART BREADに挑戦してみませんか？
荻山和也
パン・料理研究家。粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者・竹野豊子氏に師事。本場のパンに触れるべく、
ヨーロッパを中心に訪問。そこで習得した技術をもとに独自のパンレシピを開発。各所で発表し、好評を得ている。
また、ホームベーカリーの研究にも余念がなく、計算された独自の配合が、初心者でもおいしく作ることができると
圧倒的な支持を得ている。現在、料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中。『無水鍋で焼くおいしいパン』など著書多数。
PULL APART BREAD プル アパート ブレッド ― 新しいおとなのちぎりパン 著者：荻山和也 定価：本体1,200円 ISBN：978-4074198450 判型・ページ数：B５・80ページ https://www.amazon.co.jp/dp/4074198452 https://honto.jp/netstore/pd-book_28188318.html
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