「カステラフレンチトースト」が今すぐ作れてカリじゅわでおいしいという話

2016.06.21 FOOD

感動的なスピードとおいしさ！

この断面のぷるぷる感がわかりますでしょうか。パンよりもよく卵液を吸いますから、持ち上げるのが難しいくらいのじゅわじゅわプルプルに。なのに、表面はサクっと仕上がります。中身はカステラですからムラなく均一に甘く、バターの香りもふんわり漂います。このレベルのフレンチトーストが、朝、思い立ってからコンビニに材料を買いに行っても朝ごはんに食べられるのは革命的とすら思います。

鈴カステラでも作れます！

今回は表面が砂糖でコーティングされた鈴カステラを使ったので、カステラほどの速度では卵液を吸い込みませんでしたが、こんなにころころとかわいらしいフレンチトーストにも応用できます。今回の卵液で小袋1袋分程度です。外側に近い部分はぷりぷりなのですが、かみしめると内側の卵液がしみこんでいない層の歯ごたえも楽しめ、フレンチトーストマニアにはたまならい1品に。どちらもすぐ材料は揃いますから、ぜひ試してみてください！

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OTONA SALONE編集長井一美穂