大気圏で焼かれた香ばしさ。星屑と隕石のタピオカミルクティー【満月珈琲店のレシピ帖#11】

2023.01.07 FOOD

「満月珈琲店」をご存じですか？

訪れた人の疲れを癒やす、とっておきのスイーツ、フード、ドリンクを提供するこの幻想的なお店は、SNSの中につくりだされた理想の幻想世界。

見ているだけで心が浄化される満月珈琲店のメニューを、イラストと実際の写真で完全再現したレシピ集が登場しました。2022年レシピ本大賞（お菓子部門）を受賞。

ひとくち、口に運ぶだけで、心も身体も優しく包み込んでくれるレシピたちを、大切に大切に、1つずつご紹介します。

気分が沈んでいる家族や友人のため、少し心が疲れているなぁと感じているご自身のために、どうぞお役立てくださいね。

＃１１　星屑と隕石のタピオカミルクティー

星屑と隕石のタピオカミルクティー　レシピ

星屑と隕石をブレンドした、４種類のタピオカミルクティーです。
大気圏で焼かれた隕石の香ばしさをお楽しみください。

■材料（各1人分）※飲む直前によく混ぜてください

（ソーダブレンド）
冷凍タピオカ・・・・・40g
【A】
ラムネシロップ・・・・・小さじ1と1/3
食用色素（紫）・・・・・微量

氷・・・・・適量
サイダー・・・・・170㎖

１　カップにタピオカとAを入れ、混ぜる。
２　氷をカップの上部まで入れる。
３　サイダーをそそぎ、軽く混ぜる。

（いちごブレンド）
いちごジャム（甘さひかえめ）・・・・・40g
冷凍タピオカ・・・・・40g
ヨーグルト（加糖）・・・・・40g
氷・・・・・適量
【A】
牛乳・・・・・150㎖
練乳・・・・・15g

１　カップにジャムを半分入れ、スプーンの背でカップの下部と、内側に塗り広げる。
２　タピオカを入れる。
３　残りのジャムとヨーグルトを入れ、内側に塗り広げる。氷をカップの上部まで入れる。
４　Aをよく混ぜ、3に静かにそそぐ。

（きなこブレンド）
冷凍タピオカ・・・・・40g
バニラアイスクリーム・・・・・100g
氷・・・・・適量
【A】
きな粉・・・・・大さじ1と小さじ2
牛乳・・・・・130㎖

市販コーヒーゼリー・・・・・1/2カップ

１　カップにタピオカとアイスクリームを半量入れ、混ぜる。
２　氷をカップ8分目まで入れ、よく混ぜたAをそそぐ。
３　残りのアイスクリームを入れ、コーヒーゼリーをほぐしのせる。

（ミルクブレンド）
アールグレイティーバッグ・・・・・1袋
熱湯・・・・・60㎖
グラニュー糖・・・・・大さじ1と小さじ2
牛乳・・・・・70㎖
冷凍タピオカ・・・・・40g
ヨーグルト（加糖）40g
氷・・・・・適量

１　熱湯にティーバッグを入れ、フタをして5分蒸らす。
２　ティーバッグを絞り、グラニュー糖を入れ、よく混ぜ、常温になったら牛乳を加え混ぜる。
３　カップにタピオカを入れ、ヨーグルトを加えて混ぜる。カップ内側にスプーンの背でヨーグルトを広げる。
４　氷をカップ上部まで入れる。
５　2のミルクティーを静かにそそぎ、軽く混ぜる。