台湾みやげにオススメ３大調味料。屋台のB級グルメもカンタン再現！
イラストレーター・佐々木千絵さんの大好評連載「ひとり台湾」（毎週金曜19:00更新）。グルメ、ホテル、ショッピング、ちょっとB級からラグジュアリーまで様々な内容が飛び出しますが、人気記事の一つが「調味料」なんです。
台湾全土のスーパーで気軽に買えて、日本でも毎日の食卓に大活躍。台湾料理ビギナーの友人に贈れば「台湾ぽい味」が伝わるし、自分で「ご自宅ひとり台湾」もすぐできる。
自他共に認める台湾マニアが高じて、台湾旅行ガイドまで出してしまった、そんな台湾オタの佐々木さんが熱烈に推す３大調味料はコレ！
お土産に、台湾の調味料がオススメな理由は？
調味料、興味はあるけれど、液体だったり瓶入りだったりで「失敗すると痛い」。そんなあなたに… →こちらから
オススメ１・鵝油金葱／ガチョウ油のネギ炒め
まず「1本だけ買って帰る」ならオススメはこれ、鵝油金葱。ガチョウの油でネギを揚げた調味料ですって！ 佐々木さんのオススメ使い方は？どんなショップに置いてるの？ →こちらから
２・老干媽の食べるラー油
「その昔沖縄好きな友人から辺銀食堂の石垣島ラー油をもらって食べたとき以来の頭上に飛んだビックリマーク！！」それが台湾全土のスーパーで手軽に買える老干媽シリーズなんですって！いったいどんな味なんだろう！ →こちらから
３・沙茶醤／台湾の海鮮ソース
★台湾みやげに大人気の調味料「沙茶醤」！自宅での使いこなし方
「かけるだけで何でもおいしくなる」と、最近ではカルディでも人気の沙茶醤。海鮮素材を使った台湾のバーベキューソースと説明されています。ただ、台湾慣れしていない人には使いみちバリエが広がらず、買ったままお蔵入りの率も結構高い！ 佐々木さんオススメの食べ方とは？ →こちらから
記事は毎週金曜19:00に更新中。
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主婦の友社
OTONA SALONE編集部
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