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お育ちのよい人はハンドバッグをどこに置くかご存じ？知らないと「地味に恥をかく」テーブルマナー

2024.12.22 WORK

グラスに口紅がついた時は、ナプキンで拭う？　指で拭う？

いえいえ、どちらもNGです。グラスについた口紅を指で拭ってしまったら、グラスが割れることもあります。また、自分がおもてなしをする側で、真っ白なリネンを口紅で汚されてしまったらと想像してみてください。落ちにくい口紅では、なおさら悲しくなりますね。

レディーのたしなみとしては、食事が始まる前に、口紅を軽くティッシュで拭っておくことが思いやりでもあるのです。

 

左利きです。それでもカトラリーは右手にナイフ、左手にフォークですか？

カトラリーとはナイフとフォークのことです。左利きの場合は、カトラリーを逆の手で持って結構です。右利きの方は右手にナイフ、左手にフォークを持って、ペアで一組と考えて一緒に使います。

 

食事中にワインを飲む際、カトラリーはどうすればいい？「食事中」のサインは

食事の途中でワインやお水を召し上がる場合、お皿にカトラリーを置きますが、その時には、できるだけナイフとフォークを奥の方に「ハの字」にして置きます。

カトラリーの柄が手前に出ていると袖に引っかかるなどのトラブルが予想されますので気を付けます。

 

ナイフで特に気をつけることは「刃先の向き」、自分の側に向けます

ナイフをお皿に置く時に、ナイフの刃先の向きに気を付けていますか。ナイフの刃先は自分側に向けておきます。なぜならば、ナイフの刃先をお相手に向けることは、敵意があるサインとみなされたヨーロッパの歴史に由来するものだからです。ナイフの刃先は必ず自分側に向けます。

また、ご存知とは思いますが、ナイフを口に入れたり、ナイフについたソースをなめたりすることはＮＧです。

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■編集部より■

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