これ以上簡単にできない!コンビニ材料だけで今すぐ作る親子丼レシピ
食べたい!と思っても、「どこに食べに行けば?」とお店に迷うのが親子丼。ましてや、夜遅い時間に食べたくなってしまったときたるや……でももう大丈夫、コンビニで買えるアレとコレで作れてしまうのです。
サラダチキンとサラダが親子丼に!
コンビニですっかりおなじみになったサラダチキン。汁がたれるのでオフィスではちょっと食べにくいのですが、自宅で食事やおつまみにしている人は多いはず。そのチキンにひと手間プラスするだけで、なかなか食べに行くお店も多くはない親子丼が簡単に作れるんです。今回はプレーン味のサラダチキンが売り切れだったため、ササミスモークを使いました。
左のサラダは、「たまねぎとおかか」。このほか、玉ねぎやねぎが入ったカット野菜を使ってもいいでしょう。
チキンは1人分60~80g程度を使います。一口大のそぎ切りに。火を通す必要がないので、ごろごろ大き目に切って肉感を楽しむのもOK。汁は味つけに使えますから、捨てずにパックから鍋に移してください。
鍋にめんつゆ(希釈したもの)100mlを煮立て、サラダをひとつかみ分入れてさっと火を通します。しんなりしたらチキンを投入。
もう一度つゆがわいたら、軽くときほぐした卵1つを上からまわしかけ、なべに蓋をして10数えたら火からおろします。丼に盛りつけたごはん1膳分の上にそっと移して、もう完成!
具はアレンジしてみて
刻む作業がないので、作り始めてからものの5分で親子丼のできあがり。卵に火を通しすぎないのがトロトロ仕上げの秘訣です。蓋をして鍋の中に熱を回したら、すぐに火からおろしてごはんにのせてください。
もちろん、残ったサラダもつけあわせとしていただきます。平日の夜食のほか、土日のブランチにもおすすめです。ぜひお試しください!
スポンサーリンク
【注目の記事】
- 女性の美と健康に「歯周病ケア」が関係するって本当!?「歯みがきの正解」とは?歯学博士に聞いてみました
- 【朗報】40代ママ必見!シワ改善&美白のエイジングケアを兼ね備えた高機能UV、発見しました!
- 美味しさの決め手は植物油!~油の達人に聞く植物油の魅力 vol.6/@セルサルサーレ【オリーブオイル、こめ油、太白ごま油】
- 「瞬間最高視聴率31.1%」韓国ドラマ『ペントハウス』シーズン3、白金不倫文学作家が明かす「タワマンあるある」とは?職業差別、子がブサイク、ウザい義母
- 「えっ!?ほんとにマツエクしてないの?」40代の自己肯定感が爆上がりする、意外な方法とは?
- 「自己流メイクがパッとしない…」42歳編集が新生インウイで似合うメイクを発見!【体験レポ】【セミナー告知】
- 食の「もったいない」を植物油でおいしく解決 Vol.3【“迷子ボックス”で使いきれない食材をなくす】