プロ級「サーモンのリエット」がサケ缶で作れるって本当？【シェフのテク】
【作り方】
①フライパンにバターを入れ、溶けるまで熱します。
②溶けたら鮭缶投入。汁気は切らずに、汁もそのまま入れましょう。骨も食べられるレベルまでホロホロになっているのでそのままで大丈夫です。
③ほぐしながら加熱していき、鮭がほぐれたら生クリームを足します。
④塩コショウで味付けをして中火で１分程煮込めば完成です。どうですか？とっても簡単でしょ。（見た感じはあまり美しくありませんが……。）硬めの凝縮したリエットにしたければ煮込み時間を増やし、柔らかい仕上がりにしたい場合は、生クリームを入れた後の煮込み時間を短くすれば対応できます。
スポンサーリンク
【注目の記事】
- 思春期ど真ん中の高2男子が変わった！ゲームと動画で夜更かし三昧→翌朝起きられない…のダラダラ生活が、スマートウオッチつけたら別人級に
- 40代以降の「肌の変化」どう向き合う？ 赤のジェリーでおなじみ「アスタリフト」たった7日試しただけで「わかったこと」とは！
- 【強烈寒波の防寒はコレ！】48歳「冷えに悩む」PTA中受ママが「温活にハマった」結果、家でも外でも「つけっぱなし」！暖房代も節約できるあったかグッズとは？
- 【強烈寒波の防寒はコレ！】48歳「冷えに悩む」PTA中受ママが「温活にハマった」結果、家でも外でも「つけっぱなし」！暖房代も節約できるあったかグッズとは？
- 脱・着太りにやっぱり頼れる【ユニクロ】。真冬の屋外イベントも怖くない、防寒と美シルエットを両立したダウンコーデ【40代の毎日コーデ】
