「これが豆腐！？」更年期に悩む40代ライターが「味気ない・満足感がない」を払拭できた絶品豆腐レシピとは？【前編】
更年期にこそ大豆製品を積極摂取すべし！
女性ホルモンのエストロゲンが不足しがちな更年期。でも、大豆に含まれる大豆イソフラボンはこのエストロゲンと似た働きをし、さまざまな不調を緩和・改善してくれるといいます。
「エストロゲン不足によって自律神経の乱れが生じ、結果的にホットフラッシュや多汗、イライラ、不眠などの症状が。さらには骨密度が低下して骨粗しょう症になったり、コレステロール値が上がって生活習慣病のリスクがアップしたりする可能性もあるといわれています。さらには肌の乾燥やハリ不足を招くことも」（もあいさん）
▶リピート決定！豆腐レシピは
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ライター
濱田恵理
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