「いつも副菜作りまでたどりつけない」夜限界へとへとライターが、110万人に愛される料理家に教わった神レシピって?「野菜1種類」「ちぎるだけ」「混ぜるだけ」【後編】

2026.05.26 LIFE

夜は限界へとへと、ズボラライターを自負する濱田です。

 

管理栄養士・もあいかすみさんのレシピ本『管理栄養士が本気で考えた! 300円でとびきりおいしい 満足ごはん』のおかげで、憧れのちゃちゃっともう1品ができるようになりました。本には野菜別にバリエ豊富なレシピが並んでおり、その総数はなんと102品! だから、冷蔵庫にある野菜を見て、「今日は何が作れるかな〜?」とページをめくるのが楽しみになるほど。何より、作り置きを無駄にすることはもちろん、冷蔵庫で野菜をシナシナ・カピカピにさせてしまうことが皆無に(笑)。

 

ここでは、ほんの一部ではありますが、ポイント別に副菜レシピをラインナップ! どれも5分以内で作れるものだけをセレクトしました。ぜひ、今晩にでも作ってみて。

 

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▶野菜1種類×調味料1つだけ

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