「夜中に食べてもむくまない」49歳になった鈴木紗理奈さん、圧倒的な若さの秘密。親子でハマっている美容食は

イギリス留学中の息子と「デートの口実」に！親子でハマった意外なきっかけ

――以前からマーラータン好きを公言していらっしゃいますよね。辛いものは昔からお好きだったんですか？

激辛グルメは得意ではなく中辛くらいが好きで、昔からキムチ鍋を食べたり普段の料理にラー油や七味唐辛子などをかけて食べたりしています。ただ授乳中は辛いものを食べるのをやめていました。それでも再び辛いものにハマったのは、今イギリスに留学している息子がきっかけです。息子が小学生のときにYouTubeか何かで韓国グルメを見て「食べに行きたい」と言い出し、そこからいろいろと食べるようになって。息子とデートができるので、「辛いものを食べに行こう」と誘って食べに行っています（笑）。今では日本に帰国すると1番に「マーラータンが食べたい」と言っていますし、私も自分で作れるようになったほど、親子でマーラータンが大好きです。

――マーラータンのおすすめの食べ方はありますか？

私はいつも選ぶ具材が決まっていて、ビタミンBを摂るためにお肉は豚肉、野菜もたくさん入れて、食物繊維と抗酸化作用のあるきのこはなめたけやきくらげなど腸活を意識して、普段なかなか食べられない種類も食べています。あとは出汁が出るような牛スジや魚介も入れますね。あとは小麦を食べないグルテンフリーの生活をしているので麺は春雨です。グルテンフリーな春雨を食べられるのもマーラータンにハマったきっかけでもあります。