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なにげヘルシー! 「サッポロ一番塩」包丁いらないズボラレシピ4つ

2017.02.02 FOOD

２・罪悪感を減らす「ぽてぽて豆乳」

個人的に、いちばん作る機会が多いのがこの「豆乳」。温めた牛乳のあの風味がそれほど好きではない人、そもそも豆腐が大好きという人は、ぜひ「水のかわりに豆乳で作る」このレシピを試してみてください。必ず「無調整豆乳」を使ってくださいね！　なお、豆乳少な目で作ると、スープの成分と反応して豆腐ディップのようにぽてぽてになります。それもまたおいしい！

■材料（1人分）　
サッポロ一番 塩らーめん　１袋
豆乳　500ml
温泉卵　1つ
青菜（かいわれを使用）　適量

 

１・鍋で豆乳500mlを沸かし、沸騰したら麺を加える。吹きこぼれやすいので、再沸騰してからは弱火に。3分ゆでて皿に盛り、温泉卵と青菜をトッピングし、切りごまをふりかける。

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