この夏、辛い食べ物ならココ！大人が行きたい東京スパイシーグルメ 3選

ラグジュアリーなだけでなく、しっかり辛いです！

グランド ハイアット 東京の中国料理｢チャイナルーム｣では、8月28日（日）まで、古代米をつかった激辛料理2種を提供中です。まず、謝っておきます！　ごめんなさい。私、ラグジュアリーホテルの辛いものということで、「激辛っていっても大したことないんでしょう？」と、なめていました。どちらもしっかり辛い！　もちろん、辛いだけでなくて、美味しい！

「古代米炒飯と白身魚の激辛包み蒸し」「古代米の牛飯（がうはん）」
提供期間／～2016年8月28日（日）
提供場所／グランド ハイアット 東京 中国料理｢チャイナルーム｣
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/chinaroom-restaurant/news/spicy-kodaimai.html

帝国ホテルのカレーはやっぱり一味違います！

帝国ホテル 東京「パークサイドダイナー」の「野菜カレー」は、私の大好物のひとつ（お前の好物なんてどうでもいいよ！　と言われてしまいそうですが）。2,500円（税込・サ別）と決してお安くはありませんが、実際に食べてみるとお得感さえ、感じちゃいます。

こちらのカレー、なす、プチトマト、カボチャ、アスパラガスなど、8種類の野菜とともにいただくのですが、カレーと合わせて美味しくいただけるように、それぞれの野菜ごとに、下ごしらえの方法を変えているんです。たとえば、なすとカボチャは素揚げ、プチトマトはじっくりと時間をかけて火を通すことで、トマトの甘味を凝縮させているのだそう。さすがの一言です。
なお、現在、「パークサイドダイナー」では、開店10 周年を記念し、8 月31 日（水）まで、「カレーフェア」を開催中です。フェアでは、これまでパークサイドダイナーで開催実績のあるハレクラニフェアやインドフードフェアで提供したカレーメニューをアレンジ。定番の「野菜カレー」「帝国ホテル特製ビーフカレー」のほか、期間中は、「ズワイ蟹入りオムレツと小海老・チキン入りドライカレー 」（3,000円、税込・サ別））、「牛煮込みと野菜 トマト風味のカレー 温泉卵添え」（3,000 円、税込・サ別））などの限定メニューも楽しむことができます。

「カレーフェア」
提供期間／～2016年8月31日（水）
提供場所／帝国ホテル 東京 本館１階 「パークサイドダイナー」
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/parkside_diner/plan/carry_fair.html

豆乳と四川豆板醤が絶妙に絡み合う、伝統の「冷やし担々麺」

ひんやり冷たい麺類をいただくのも夏の楽しみのひとつ。ANAインターコンチネンタルホテル東京の中国料理「花梨」の冷やし麺は、今年6 月、開業30周年を迎えた同ホテルの、夏の定番。開業以来30年間変わらぬ味を守り続けています。
絶大な人気を誇る、タラバ蟹、才巻海老など13種類の具材と、胡麻、醤油の2種類のタレを絡めていただく「花梨涼拌麺」(冷やしそば、2,500円、税・サ別)はもちろん、「担々涼拌麺」(冷やし担々麺、2,700円、税・サ別)もぜひチェックしたいメニュー。豆乳のまろやかさに、ピリっとした四川豆板醤の辛味、さらに胡麻のコクが絶妙に辛み合います。

具はザーサイ、干海老とともに味噌で炒めた豚挽き肉を中心に、素揚げしたナスとパプリカ、シャキっとゆで上げて下味を付けたつるむらさき、そして、トマト、カボチャ種、クコの実、ナッツ類、芽ネギと盛りだくさん。美味しいだけでなく、体にいいことをしている満足感にも浸れちゃいます。

「担々涼拌麺」
提供期間／～2016 年8 月31日(水)
提供場所／ANAインターコンチネンタルホテル東京　中国料理「花梨」
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/karin.html