肥満予防、免疫力アップに肌年齢－7歳という研究結果がある食べ物とは？美人がよく食べる“若返り”朝ご飯の定番です【君島十和子さん×小林メディカルクリニック院長】
肥満予防、免疫力アップ…いいことしかない！「発酵性食物繊維」を覚えておいて
君島：どんなに忙しくても、腸活食材を多く取り入れることは忘れません。
小林：ええ。中でも「発酵性食物繊維」を意識してとることは重要です。「発酵性食物繊維」は、大腸で腸内細菌のエサとなり「短鎖脂肪酸」を生み出す食物繊維。
その「短鎖脂肪酸」は、肥満を防ぐ、血糖値を下げる、免疫力をアップさせるなど、40代50代のオトナサローネ世代の健康にとっても不可欠な代謝物です。
難しい話はさておき、
腸活というと、健康面に加えて美容面も動機になる方が多いですね。そんな方たちにぜひ伝えたいことは、とある研究で、「発酵性食物繊維」を継続して摂ったら、シワや毛穴が減るなど肌年齢が－７歳若返ったというエビデンスがあることです」
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