「子どもは20時半就寝、夕飯は18時までに」110万人に支持される料理家発！その手があったか「肉を切らなくていい」晩ごはんとは
「子どもは20時半就寝、夕飯は18時までに」仕事と育児の両立には“時短”が決め手！
もあいさんは現在、１才８ヵ月になるお子さんを持つママ。日々、仕事をしながら育児にも取り組むという奮闘生活を送っています。そんなもあいさんだからこそ、“時短”に特化したレシピを考案したかったのだとか。
「子どもは健やかな成長のために夜20時半までには寝かせたい。そうすると、逆算して夕食は18時までに食べさせたいんです。となると、働きながらなので、とにかく時間がない！ 仕事終了後に子どものお迎えに食材の買い出し、料理など、夕方は時間との戦いという感じです。とはいえ、愛する子供にはインスタント食品などで簡単に済ませたくないのが母心。やっぱり、栄養のある手料理を食べさせたいという思いから、時短レシピを考案しました」（もあいさん）
「肉は切らない！？」もあい流の時短５大ルール＆絶品レシピ
時短の重要性はわかったものの、「どんなことを重視したらいいのかわからない」なんて方もいるでしょう。そこで、今日からでも実践できて最低限守りたい時短ルールをもあいさんに教えていただきました。さらにはルール別に一押しのレシピもお届け。
▶「切らなくていい肉」って！？
この記事は
ライター
濱田恵理
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