「いつも副菜作りまでたどりつけない」夜限界へとへとライターが、110万人に愛される料理家に教わった神レシピって？「野菜１種類」「ちぎるだけ」「混ぜるだけ」【後編】
ポイント３：加熱調理なし、和えるだけ！
もあい流なら加熱なしの「和えるだけ！」レシピも充実。
「出来立てフレッシュな状態を食べるもの、時間を置いてしんなりさせて食べるもの。さまざまな調理法がありますが、加熱工程がないだけで、ぐんと時短と手間削減につながりますよ。切って“和えるだけ”だから、とにかく簡単です」（もあいさん）
【副菜レシピ５】
作りたてでも時間が経ってでもおいしい！
キャベツの塩昆布マリネ
エネルギー 38kcal タンパク質 1.2g 炭水化物 4.2g 脂質 2.1g
材料（２人分）
キャベツ…1/8個
A
塩昆布…大さじ１
酢…小さじ２
ごま油…小さじ１
作り方
１キャベツをせん切りにする。
２ボウルに入れ、Aであえる。
【副菜レシピ６】
オリーブ油＆粉チーズがコクをアップ！
トマトと豆腐のイタリアンサラダ風
エネルギー 46kcal タンパク質 1.9g 炭水化物 3.3g 脂質 3.1g
材料（２人分）
トマト…１個
絹豆腐…40g
オリーブ油、粉チーズ…各小さじ１
塩、黒こしょう…各少々
作り方
１トマトと豆腐は角切りにする。
２ボウルにすべての材料を入れ、あえる。
３器に盛り、好みで乾燥パセリをふる。
▶作ってみた！
この記事は
ライター
濱田恵理
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