【クイズ】フープロって何の略だか言える？意外に知らない！
料理をするときにあると便利なフープロ。
「フープロ」は何の略でしょう。
ワープロと間違えないで！？
答えは「フードプロセッサー」です。
「フープロ」は「フードプロセッサー」の略です。
フードプロセッサーは調理器具の一つ。電動モーターでカッターを高速回転させ、短時間で食品を裁断したり、すりつぶしたり、あるいは混ぜたりこねたりできる機械です。食材を粗いみじん切りからペースト状にまでできることから、ひき肉や魚肉のすり身、野菜のみじん切りなどを作るときにとても便利です。
ミキサーやジューサーとの違いは、刃の形状。ジュースなどを作る際に細かく滑らかにしたい場合は、向かないことが多いようです。もっとも、食材のごろごろ感を楽しみたい場合には、フープロでも十分だという人も。好みや手持ちの機種の特性に合わせて、使い分けるとよいでしょう。
日本の家庭では、まだ浸透してそれほど長い時間がたっているとはいえないフープロですが、1960年にフランスで発明されており、長い歴史を持つもの。便利なフープロを使いこなし、手早くおいしいごはんづくりができれば、外食ができなくても楽しくすごせそうです。
参考：フードプロセッサー（デジタル大辞泉）
この記事は
著述者
近藤 とも
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