がん予防の権威である医師開発の野菜って!?ビタミンCよりも抗酸化力が長時間続き、老化予防にも最適で「しかもワンコイン以下」スーパーフードとは

栄養バランスが悪い食生活に悩んで、「もっと野菜を摂らなければ」と思ったことはありませんか? どうせ食べるなら、栄養豊富で健康に貢献度大!な野菜を選びたいですよね。

そこでオトナサローネは、村上農園と東北大学大学院医学系研究科が進める、ブロッコリースプラウトに含まれる超硫黄分子の共同研究プロジェクトの記者会見に参加。村上農園の広報担当者にブロッコリースプラウトの基礎知識について伺いました。

 

▶がん予防研究で著名な医師が開発!

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