台湾の完璧なB級グルメ！夜市の屋台でオススメ「大腸包小腸」

2017.10.06 TRAVEL

ひとりで台湾いくなら（ふたりでも）これマスト！なスイーツに続き、今回から夜市グルメ。

第1話→台北で見逃すと損するスイーツ！「水果店の現切」って？

第2話→衝撃的なおいしさ芋頭！？入り「八寶冰」は台北行ったら絶対食べるスイーツ

第3話→台北の夜市で行列スイーツ！アツアツサクフワ「脆皮鮮奶甜甜圈」「劉芋仔蛋黄芋餅」

■佐々木千絵さんの台湾1周　まとめ読みはこちら

字面も見た目もインパクト大！大腸包小腸とは！？

これもっとみんな食べたほうがいいと思う。そのグロテスクな見た目とあられもないネーミングからか、巨大フライドチキンの大鶏排や胡椒餅、蚵仔煎らのチヤホヤされ具合に比べるとかなりゾンザイに扱われてる印象の大腸包小腸。

はっきり言って”日本で食べられない度”はNo. 1！以前東京にこのお店ができたけど、味値段ともに全然台湾感が出てなく気づいたら案の定なくなってしまっていた・・・きっといろいろ日本で商売にするのは難しいんだろう。だからこそ台湾に行ったらぜひ食べてもらいたい一品。

大腸包小腸とはプチッと弾けるほどもち米が詰まった大腸に切り目を入れ、そこにソーセージを挟み、ニンニクの芽やパクチー、玉ねぎみじん切りや酸菜（台湾の漬物）など香り野菜をふんだんにトッピングしたもち米ドッグで、屋台でジュウジュウ焼き目をつけてるのを見てフラフラっと買ったのがきっかけ、だけど一口食べて溢れる脳内物質に驚いた。これは食べるドーピング！

もちろん大腸包小腸のお店はたくさんある、その中でトッピングの多さがピカイチなのが”烏來ㄟ原住民不滿族”。

私が食べたのは台湾最大夜市の士林店だけど、どうやら西門にも支店があるらしい。これは行きやすい。