200件以上の研究論文が証明！「日本人の500万人以上が治療中」で「癌リスクを高める生活習慣病」の改善に。アーモンドの驚きの健康効果とは

2025.10.21 WELLNESS

またアーモンドは元々糖質が少なく、植物繊維、タンパク質、良質な脂質がバランスよく含まれています。これらが一緒に働くことで消化のスピードを緩やかにし、血糖値の安定に役立つといいます。ある研究では、糖尿病のインド系アジア人の成人が食事の前にアーモンドを少量（20ｇ）摂取することで、血糖値の改善が報告されたそう。研究参加者の４人に１人の糖尿病予備軍の指標が、正常値に戻ったという報告もあります。

１日分のアーモンドは１握りが目安ですが、2握り（約57ｇ）食べることで、筋肉のダメージを軽減し、足や背中の筋肉を高める効果もあるそうです。また、疲労感や緊張感を和らげ、回復中の気分転換につながることも分かっています。運動後の栄養補給にはプロテインやバナナなどが定番ですが、お口にポイ！っとするだけで手軽なアーモンドも加えてみませんか。

「アーモンドは、特に女性に常備してほしいと思っています。継続的に摂取することで、顔のシワが減り、肌のトーンを整え、紫外線への耐性が高まることが確認されているからです。これらの効果は、閉経後の女性や敏感肌の若いアジア人女性に特に見られました」と、アーモンド協会。アーモンドは、美容面からもはずせない食材といえるでしょう。