更年期でも－20㎏を達成。「甘い×しょっぱい」を繰り返す間食がやめられなかった過去から一変、無理なく痩せられた食事とは【鬼軍曹ゆか様ダイエット】

「夫も5㎏ほど痩せました。太っていたわけじゃないのに、すごいですよね」

余談ですが、ウォーキングをはじめた頃は、バレエシューズで歩いていたという花さん。

「靴選びも大切ですね。ゆかさんに言われてスニーカーを買いました」

鶏ハムになんちゃってマヨ。作っているうちに楽しくなってきた

糖尿病や肝臓機能の低下を改善するためには食事管理は不可欠。これまでの食生活を大きく見直すことに。

「塩分量は病院から指定され、1日10g以下にしなければいけないんです。最初は7gと言われたのですが、相当気にしていないとすぐに超えちゃうんですよ。だって、みそ汁１杯で1ｇちょっとですから。食べる楽しみはとっておきたいので、“見た目”を変えずに作る工夫をするようにしました。たとえば、みそ汁なら、酒かすとみそを半々にして、だしもしっかりととる。赤みそを使うと、普通のみそ汁に見えるんです。だけど、減塩できている。

夫がマヨラーなので、マヨネーズっぽいものもよく作ります。豆乳ヨーグルトにほりにしのスパイスと酢玉ねぎを刻んで入れて混ぜるとタルタルソース風に。それを鶏ハムにかければ、満足できる味になるんです」

鶏むね肉をまとめ買いし、鶏ハムの作り置きをしている花さん。家事代行をしているお友達の助けも借り、減塩食のレパートリーを増やしている。

「ゆかさんをはじめ、周りの人たちが協力をしてくれるので、苦じゃないんですよ。主婦なので、料理はもともとしていましたが、今は“なんちゃって料理”を考えて作るのが楽しいんです」

ちょこちょこ食べで増えた体重は、コツコツ努力を重ねた結果、1カ月半でなんと10㎏減!!大学病院の先生も「ここまで体重を落としてくる人はいない」と驚いていたそう。血尿が出た時点で、血圧は190を超えていて、心臓が肥大していた花さん。本当に命の危険があったのです。

「定期的に検査を受けていますが、心臓の肥大はなくなり、ホッとしています」

▶－20㎏で頭痛薬まで不要に