「レジでお会計１万円ってツラ(涙)」110万人が指示する料理家に聞いた。食費の節約につながる「食材の切り方」とは
否応にも節約の必要性を感じていた頃、節約上手な編集部員に教えてもらったのが節約レシピ本の『管理栄養士が本気で考えた！ 300円でとびきりおいしい 満足ごはん』。インスタグラムのフォロワー数110万人の人気管理栄養士・もあいかすみさんの著書で、節約レシピが満載の１冊です。
この本に出会ってからというものの、かつて抱いていた節約レシピへのマイナスイメージは払拭！ 「量が少なく、彩りも乏しい。とにかく味気がない」という懸念点を全て解消してくれました。しかも、なんと言っても特筆すべきはメインおかず１食分の予算がたったの200円程度であること。そのうえ、どのレシピも簡単＆時短なんです！
こんな夢のような節約レシピのおかげで、濱田は１ヵ月の食費が３万円以内に収まるように。食材を腐らせることも皆無に等しくなりました。物価高騰が止まらない今こそ、この感動体験を節約テクニック＆レシピとともにお届け。
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この記事は
ライター
濱田恵理
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