注目の「アーモンドミルク」は料理にも使いやすい！疲労感・肌老化が気になる40代・50代に専門家が推奨するおいしく整うレシピ
豊富な栄養と吸収率の高さで注目されている「アーモンドミルク」。医師や専門家からの支持も厚く、特に春から夏にかけて起こりやすいさまざまな不調の緩和を導くインナーケアとして近年、期待されています。
アーモンドミルクの魅力は、高い吸収率・豊富な栄養・低カロリーでありながら、クセのないまろやかな味わい。そのまま飲むだけではなく、果物やスパイスとの相性がよいので、料理に取り入れやすく、組み合わせる食材によっては栄養面での相乗効果も期待できます。5月30日の「アーモンドミルクの日」を前に開催されたアーモンドミルク研究会の発表会で発表された、「紫外線」「ダイエット」「季節バテ」の３つの悩みにアプローチするレシピを専門家のコメントとともにご紹介します。
＜＜本記事の前編：疲れ・肌老化対策に取り入れたい「アーモンドミルク」。低カロリー・低糖質・コレステロールゼロなのに、栄養満点。その実力は？
◆ビタミンE×ビタミンCの紫外線対策ドリンクは次ページ
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美容・健康ライター、エディター
葉山より子
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