【簡単】ナス史上最強の食べ方！美味しすぎる「ナスのマリネ」【シェフのテク】

皆さん、こんにちは。vivoの花本朗です。 さて今日は『私的 ナス最強の食べ方』と題しまして、旬のナスを使った夏にぴったりな冷製料理を紹介しますよ！  和食の『茄子の煮浸し』のようなイメージの… ワインにとても…

• 2021.08.27

定番デリ「キャロットラペ」シェフはオレンジジュースを入れる【プロレシピ】

皆さん、こんにちは。vivoの花本朗です。さて連載３５回目の今回はフランスの定番デリ〈キャロットラペ〉の紹介です。実際に私のお店で提供しているレシピそのままを公開しますよ。特別な材料はなにも使用していない…

• 2018.07.06

コンビニで買えるヨーグルト、どれがダイエットにいい？オススメ7選

これから暑い季節、食べる機会がぐんと増える「冷たい食べ物」。腸活の観点からもヨーグルトの人気は高まるいっぽうです。いろいろなタイプがありますが、私の悩みにぴったりなのはどれ？　コンビニで手に入りやすい…

• 2019.06.29

もはや芸術!!かまぼこ１枚が「すごいお正月料理」に変身！飾り切り「松」の威力が思った以上にすごいので絶対やるべき【ちょいのせ飾り切りで爆速お正月☆】#５

おめでたい食材がそろうお正月料理。中でも紅白かまぼこは欠かせません。このかまぼこを使って、おめでたいモチーフ「松」を作ってみませんか？かまぼこで「ちょいのせ飾り切り」すれば、お正月料理の見ばえが激変、…

• 2024.12.30

このオヤツなら安心して食べられる。ギュッと詰まった甘みがたまらない！【#編集部員の自腹買い】

オトナサローネ編集部のメンバーが「自腹で買ったアイテム」をご紹介！【#編集部員の自腹買い】食品添加物で蕁麻疹が出てしまう敏感体質の息子を育てて早16年。日々の食事も、オヤツも「安心して食べられるもの」を…

• 2021.06.01

【テイクアウト】話題の「幸也飯」知ってる？美しすぎる中目黒のいなり寿司

新しい生活様式によってテイクアウトごはんを楽しむシーンが増えている今、「いつも同じようなメニューばかり……」とマンネリ感を感じている人はいませんか？　そんな人におすすめしたいのが、彩り豊かで気分が上がる…

• 2020.08.25