アイスもパンケーキも罪悪感なし! ヘルシーでおいしい体に幸せのスイーツ!

濃厚なグリーンがインパクト大！な「藻」のフローズンデザート

これなんだと思います？　こちら、スーパーフードの王様とも称される藻「スピルリナ」を生のまま製品化した「タベルモ（生スピルリナ）」と乳酸菌を合わせ作った、藻のフローズンデザートなんです。

腸の善玉菌を元気にするグリコーゲンや腸をきれいにするペクチンなどの水溶性食物繊維など60種類以上の栄養素を含む「タベルモ（生スピルリナ）」が、乳酸菌とともに腸内の環境を整えるのに役立つことに着目。「腸をプチリセットするデザート」をコンセプトに開発されたのだとか。

見た目から体に効きそうな色、してますよね！　お味が気になるところですが、これが予想外（失礼！）のおいしさ。タベルモのさわやかさヨーグルトの酸味が絶妙にマッチし、甜菜糖と蜂蜜による自然な甘さ、滑らかな舌触りも後を引きます。

罪悪感どころか、「体にいいことをしている！」という満足感にも浸れる「タベルモフローズンデザート（ヨーグルト味）」は、現在、オンラインショップにて販売中。そろそろ冷凍庫の在庫が切れそうなので仕入れておかなくちゃ！

タベルモフローズンデザート（ヨーグルト味）
料金：120ml 4個セット2,420円（税込）
http://www.onlineshop.tavelmout.jp/

豆乳やアサイーのアイスをグルテンフリーの生地で包んだ、ヘルシーなラップガレットはいかが？

豆乳アイスとハチミツのガレット

恵比寿のガレット専門店「恵比寿ガレットスタンド」では、ヘルシーな豆乳アイスクリームやアサイーアイスをグルテンフリーのガレット生地で包んだテイクアウトのラップガレット3種を発売中です。

店頭では、ヘルシーな豆乳アイスを添えたフレーバー2種、純正ハチミツをトッピングした「豆乳アイスとハチミツのガレット」（500円、税込）、黒蜜ときな粉をトッピングした「豆乳アイスの和ガレット」（550円、税込）がラインナップ。

アサイーアイスのビューティーガレット

京都のお豆腐屋が手がける「豆乳アイス」は、素材の風味豊かな国産大豆100%の「まろやか」で「さっぱり」とした味わいが特徴。アサイーアイスとベリーの酸味が相性ぴったりの「アサイーアイスのビューティーガレット」もさわやかです。

そのほか、健康・美容効果の高いアサイーアイスにフレッシュバナナ、3種のベリー（クランベリー・ラズベリー・ストロベリー）をトッピングした「アサイーアイスのビューティーガレット」（700円、税込）も気になるところ。

ガレッドの生地には、が自然派農法で栽培したそばの実を店内で自家製粉する長野県飯島町「田切」のそば粉を使用。熟練の技をもつ職人が一枚一枚丁寧に焼きあげるグルテンフリーのガレットは、モチっとした食感と豊かな味わいで、ヘルシーなのに食べ応え満点なのも優秀です。

GALETTE STAND（ガレットスタンド）
住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-5
http://www.galette-stand.com

続いては、雑穀入りのふわふわパンケーキ！