「冷凍食品でもOK」脳が活性化する！子どもの頭がよくなる「最強の食べ合わせ」３選とは【管理栄養士監修】

賢い脳づくりに、1本数百円の「アマニ油」は、塾代よりもコスパ最強の投資かも

近くのスーパーで数百円も出せば手に入るアマニ油を、ぜひ活用してください。サプリメントとは異なり、あくまで「天然の食品」です。人間の体には、食品から摂取したアブラに関しては、必要な分だけを吸収し、余剰分は自然に調整する素晴らしい機能が備わっています。小児科医の成田奈緒子先生も「食品としてのオメガ3であれば、多少摂りすぎても体に害が及ぶことはまずない」と太鼓判を押されています。

何万円もする塾に通わせる前に、まずは毎日小さじ1杯、お料理にアマニ油をさらっと「かけるだけ」。料理の手間も増えず、お財布にも優しく、それでいて2週間も続ければ「なんだか体が軽くなった」「集中力が続くようになった」とお子さん自身が変化を実感し始めることでしょう。

脳は食べたものでしか育たない臓器で、その大部分がアブラでできています。良質なオメガ3をしっかりとり続けることで、脳は健全に育ち、考える力・記憶する力・アウトプットする力といった「賢い脳」の土台が整っていきます。将来的に、物事を深く理解し、自分の力で考えられる“思考体力のある子”へと育っていくでしょう。毎日の食卓にオメガ３を取り入れて、ぜひ育脳習慣にしてください。

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【解説】

管理栄養士・料理研究家

小山浩子さん

大手食品メーカー勤務を経て2003年フリーに。NHKをはじめ健康番組出演等幅広く活動。これまでに指導した生徒は7万人以上に及ぶ。子どもの脳の成長をサポートする「育脳ごはん」を提唱。健康と作りやすさに配慮したオリジナルレシピを発信し続けている。『「賢い脳」は脂が９割　地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」』（プレジデント社）が好評発売中。