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「あなたの知らない世界一のチョコレート」が冬冷えや風邪におすすめの理由

2016.11.12 FOOD

３・100％カカオにトライするならコレ

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フェアトレードカカオを買い付けるだけでなく、ニカラグアにあるカカオ農園での技術指導にも乗り出したZOTTER（ゾッター）。粗糖や黒砂糖でやさしい甘さに仕上げること、カカオの味わいを大事にするゾッタークオリティの大切な要素のひとつなのだそう。

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ZOTTER（ゾッター）　ラブーゴ　エクアドル100％　32.5g×2　1,080円＋税。このほか、マダガスカル75％＋コロンビア75％　35g×2　1,080円も。

ラブーゴは2枚のチョコバーが1つのパッケージに入っています。

 

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エクアドル100％は、原材料表記の部分にも「カカオマス」しか表記のない、本当になにも添加していないオンリーカカオ。想像通り、口に含むとカカオの強い強い味が一気に広がります。なのに粉っぽさはまったくなく、ごくなめらかに口の中で溶け、最後までカカオの香気をぞんぶんに楽しめます。カカオマニアにはたまらない1本でしょう。

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手前左から、プラムマジパン、ワイルドベリー＋バニラ、パッションフルーツ＋キャラメル、チアシード・ナッツパワー。各70g　1,250円＋税

いっぽう、フィリングタイプはぐっとフレーバーの楽しみ側に寄った親しみやすいチョコバー。女性に人気が出そうなのは右端のチアシード、おやつに食べたいのは右から2つめのパッションフルーツ。強い意思を感じるつくりなので、こだわりのある男性へのごく簡単なプレゼントにもオススメです。

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