「摂取カロリーは減っているのに、肥満が増加!?」臨床試験でも明らかに。毎日２ｇ摂取すると、肥満予防につながる食品とは【日清オイリオ研究員が解説・前編】
「食べる量は抑えているはずなのに、何でやせないんだろう？」と思ったことはありませんか？ そんな疑問に答えてくれたのが、日清オイリオグループの研究者で、MCTを含めたさまざまなオイルを熟知する渡邉愼二さんです。
渡邉さんは、ヘルシーオイル・プラス・コンソーシアムが開催した「今年の冬こそ知りたい！ヘルシーオイルの可能性」メディア勉強会に登壇。エビデンスに基づいた健康情報とMCTオイルの話を発表されていました。そこで、読者が特に気になっている肥満とMCTオイルについて、詳しく解説していただきます。
▶「摂取カロリーはダウン」してるのに「肥満者は増加」！？
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ライター
内藤綾子
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