血糖値、体脂肪対策に。「バターコーヒーダイエット」の効果は?方法は?

「血糖値が下がる」「体脂肪を燃焼」「糖の吸収を抑える」など、さまざまな秘密が明らかになってきたコーヒー。では、どう飲めばいいのでしょう? コーヒーを健康に役立てるための決定ガイド本『コーヒーの秘密』が手元に届いたので、その内容をダイジェストで!

血糖値を下げる?クロロゲン酸

カフェインをはじめ、1000種類以上の化学物質が含まれているコーヒー。どの物質がどう働いているのか、解明するのは容易ではありません。現在のところ、血糖値とかかわりがありそうだと考えられているのは「クロロゲン酸」という物質だそう。食前に飲むのがオススメです。また、1日1杯でもなく、5杯以上でもなく、3~4杯の場合にもっとも死亡リスクが少ないのだそう。

 

どう飲めばいいんですか?

1日3杯を、砂糖・ミルクを入れず、食前や運動前に飲むのが基本。また、クロロゲン酸は焙煎すると減少するので、手に入るならば浅煎りのコーヒー豆がオススメです。クロロゲン酸を1日何mgぶん飲むのがベストか? どういう健康状態の人にオススメなのか? など、詳しいお話はぜひ本をご覧いただくとして、今回は、コーヒーを飲む習慣がない人におすすめ、アメリカのセレブの間でも人気という、バターコーヒーのレシピを。

 

ウワサのバターコーヒーとは!

「ダイエット目的ならグラスフェッドバター(穀物飼料を与えない牛の牛乳から作ったバター)がベスト」とも言われますが、手に入りにくいので、無塩バターで。コクが出てまろやかになり、コーヒーの苦みが苦手な人でも飲みやすくなります。腹もちがいいので、朝食がわりにもおすすめ。

■材料(1杯分)

コーヒー 150~200ml
無塩バター 大さじ1

■作り方

1・あたたかいコーヒーをカップに注ぐ。
2・バターを浮かべる。

 

ぜひ本をご覧ください!

話題のコーヒーのすべてが網羅された、ダイジェスト本が発売されました。「どう飲めばいいのか」「いつ飲めばいいのか」「コーヒーでやせた、健康になった人はどう飲んだのか」、知りたいことがギュッと詰まっています。この1冊で最大40㎏やせも夢じゃない?!

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『1日3杯の飲み方ガイド コーヒーの秘密』
著者:主婦の友社:編
ジャンル:健康・医学
発売日:2016/05/12
ISBN:9784074159710
判型・ページ数:A5・112ページ
定価:本体550円+税
■ご注文はこちらから
アマゾン(リンク) 
honto(リンク)

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