200件以上の研究論文が証明！「日本人の500万人以上が治療中」で「癌リスクを高める生活習慣病」の改善に。アーモンドの驚きの健康効果とは
更年期以降、健康と美容は読者世代の２大テーマです。そのため、「食事は適量に」「栄養はバランスよく」など、気をつけている読者は多いはず。そこでオトナサローネは、慶應義塾大学医学部の井上浩義教授が主催するランチ会にお邪魔して、読者世代に必要な食と栄養のポイントを勉強してきました。その主役は「アーモンド」。今回は、カリフォルニア・アーモンド協会（以下・アーモンド協会）に、アーモンドならではの健康・美容効果を教えていただきました。
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ライター
内藤綾子
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